前言：迎接品尝日本“旬”味的完美九月
你好！我是Tokyo Insider Guide的总编辑Ken。
旅行的醍醐味，莫过于品尝到“那个时候、那个地方才有的”独特风味，您说对吗？
九月的日本，夏日的炎热渐渐消散，秋意渐浓，是个气候宜人的季节。在美食的世界里，这更是一个充满日本文化底蕴“旬（Shun）”之味的绝佳时节。
阅读本篇文章，从快餐店的国民活动到日本家庭喜爱的传统滋味，您将能完整体验九月日本最引以为傲的美味，绝不错过任何一项。来吧，让我们开始一趟美味的日本之旅！
现代秋日风物诗：狂热的“月见汉堡”庆典
首先要介绍的，堪称日本九月风物诗的麦当劳“月见汉堡”。这不仅仅是限定商品，更是宣告秋天来临的国民庆典。
日本自古以来便有在秋天欣赏美丽月亮的“赏月（お月見）”习俗。这款汉堡便是模仿赏月时供奉的“月见团子”，在汉堡中夹入一颗圆润的蛋而诞生。
甜咸交织的特制极光酱、牛肉饼，以及宛如满月的蛋，这组合的滋味令人一尝难忘。每年，除了经典口味，还会推出加入芝士或新口味的汉堡，以及限定的派和奶昔等“月见家族”系列商品，让全日本都热烈讨论“今年的月见会是什么样子呢？”。
日本秋季的代名词：肥美的“秋刀鱼（Sanma）”
说到日本秋天的美味之王，无疑就是“秋刀鱼”。其汉字名称意指“秋天捕获的刀形鱼”，正如其名，有着银光闪闪的美丽外型。这个时节的秋刀鱼油脂丰富，真的非常美味。
最棒的吃法，莫过于“盐烤”。虽然只是简单地撒上盐烧烤，却是极品美味。用筷子划开烤得酥脆的鱼皮，雪白的鱼肉与闪闪发亮的油脂便涌现出来。在日本，最经典的吃法是在鱼肉上挤上几滴酸橘等柑橘类的汁，再配上一点萝卜泥享用。
Ken’s Insider Point: 如果想轻松又确实地品尝到美味的盐烤秋刀鱼，我推荐遍布全国的定食连锁店“大户屋”或“弥生轩 (Yayoiken)”。品质稳定，菜单附有图片且易于理解，即使是游客也能轻松入内用餐。
【在超市寻找时令美味】其他九月的旬之味
日本的超市简直就是集结了当季美食的味觉主题乐园。只要在旅途中稍作停留，就能亲身感受到日本的“旬”。
水果之后
九月水果卖场的主角是“梨（Nashi）”和“葡萄（Budou）”。日本梨与西洋梨不同，其特色是清脆的口感与丰沛的果汁。葡萄则有大颗且甜度浓郁的“巨峰”，以及可以连皮食用的高级品种“阳光玫瑰葡萄”正值产季。两者都惊人地甜美多汁。
Ken’s Insider Point: 日本超市的品质真的非常高。特别是在“成城石井”或“纪ノ国屋”等注重品质的超市，您能以实惠的价格买到送礼等级的美味水果。光是带回酒店品尝，就是最棒的甜点了。
如果您想有更特别的“体验”，到“新宿高野水果Parlour”、“千疋屋总本店”或“果实园Riberu”等地品尝艺术品般的水果芭菲也是不错的选择。
秋色甜点的主角
一到九月，甜点的世界也瞬间染上秋色。主角是“栗子（Kuri）”和“地瓜（Satsumaimo）”。蛋糕店的橱窗开始摆出“蒙布朗”，咖啡厅和便利店也陆续推出使用栗子和地瓜的限定甜点。那温和的甜味，让人感受到秋天的来临。
来自Ken的最后建议：品尝“旬”味，即是品尝文化
您是否稍微感受到日本人是多么重视“旬”了呢？
无论是快餐、传统的烤鱼，还是超市的水果，追寻并品尝当季限定的美味，是深入了解日本文化最深刻也最美味的方式之一。
希望您的九月日本之旅充满美味的回忆。请务必尽情品尝日本的“旬”之味！
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