前言：日本超市是「美食主題樂園」！
大家好！我是Tokyo Insider Guide編輯長Ken。
如果你來日本旅行，有一個我絕對推薦的觀光景點，那就是超級市場的「冷凍食品區」。
「冷凍食品＝便宜，味道還算可以」…這樣的常識，在日本是行不通的。現在的日本冷凍食品，已經進化成美味程度不輸餐廳、充滿驚人技術與創意的「豪華大餐」。在電視節目「Job Tune」中，一流的料理人們會認真評審便利商店和超級市場的商品，有時甚至會對其高品質讚嘆不已…這在日本可說是家常便飯。
閱讀這篇文章，你只需要微波爐或簡單烹調，就能讓你的住宿地點搖身一變成為美味的日本餐桌。來吧，打開冷凍庫的門，探索美食主題樂園吧！
首先掌握這些！日本冷凍食品的「BIG 3」
在眾多商品中，我將介紹特別受到日本國民大力支持，並獲得專業人士高度評價的「三大神器」。
① 炒飯之王：Nichirei『本格炒飯』
這是一款獨佔冷凍炒飯銷量冠軍的傳奇逸品。工廠重現了專業廚師用高溫鍋子翻炒的動作，實現了在家中難以做到的米飯粒粒分明的口感。只需用微波爐加熱，就能享受到正宗中華料理店的美味。
② 餃子革命者：味之素『餃子』
這款產品以「不用油・不用水・不用蓋子」就能煎烤的革命性技術，改變了日本的餐桌。只需將其排入平底鍋中加熱，任何人都能輕鬆完成酥脆的帶翅餃子。這正是日本技術力的結晶。
③ 炸雞的最終答案：味之素『THE★®炸雞』
只需用微波爐加熱，卻能做到外皮酥脆，內裡肉汁滿溢的鮮嫩口感。帶有蒜味和薑味的專業級風味，無論是配飯還是搭配啤酒都非常棒。
餐廳級體驗！分門別類・極美味主菜
我將介紹一些會讓你驚訝「這也是冷凍的？」的，稍微奢侈一點的專賣店味道。
義大利麵：日清製粉Wellna『藍色洞窟（青の洞窟）』系列
「波隆那肉醬麵」或「蟹肉番茄奶油醬」等，其魅力在於像專賣店一樣濃郁且正宗的醬汁。附帶將麵條和醬汁一體冷凍的托盤，甚至不需要移到盤子裡就能輕鬆享用，這也是受歡迎的原因之一。也有調理包醬汁，如果住宿處有煮麵設備，也請務必嘗試。
漢堡排：Seven Premium Gold『黃金漢堡排（金のハンバーグ）』
在日本便利商店「7-Eleven」的自有品牌中，最高級別的就是「金」系列。長時間燉煮的法式多明格拉斯醬和像是在鐵板上煎烤出的香氣四溢的肉味，被專業人士讚譽為洋食店水準。這不是冷凍食品而是調理包商品，請在7-Eleven的調理包區尋找。
拉麵：Kinrei『無需加水（お水がいらない）』系列
麵條、湯頭、配料以三層結構一體冷凍的驚人技術。只需放入鍋中加熱，完全無需煮水，就能完成如同店面般正宗的拉麵。
【社群媒體話題！】有點小眾的專賣店風味
在房間享用“麵粉類小吃”：TableMark『章魚燒』『大阪燒』等
大阪的靈魂美食，章魚燒和大阪燒，冷凍版只需微波爐即可完成。還附有醬料和柴魚片，彷彿日本路邊攤的味道可以在飯店裡享用。如果是章魚燒、大阪燒等「粉もん（麵粉類小吃）」，TableMark絕對是首選！
夢幻逸品：無印良品『韓式海苔飯捲（キンパ）』
「MUJI」的冷凍食品其實是一個擁有眾多狂熱粉絲的類別。其中這款韓式海苔飯捲，因其美味程度在網路上口耳相傳，一直處於供不應求的傳奇商品。如果發現了，我強烈建議立即購買。
餐桌上的最佳配角＆甜點
烤飯糰：Nissui『巨大烤飯糰（大きな大きな焼きおにぎり）』
塗上醬油烤得焦香，是日本的靈魂美食之一。用微波爐加熱時散發出的香噴噴醬油味令人難以抗拒。
今川燒：Nichirei『今川燒（紅豆餡）』
日本傳統點心的代表之一。只需用微波爐加熱，就能享受到熱騰騰鬆軟的餅皮和優雅甜味的紅豆餡。是治癒疲憊身體的最佳和風甜點。像官方Instagram介紹的那樣，改變口味也很有趣！試著按照自己喜好來做變化吧。
Ken的最後建議：如何辨別烹調方法
即使看不懂包裝上的日文也沒關係。看圖示就能知道烹調方法。
- 「微波爐」圖示：只需用微波爐加熱。
- 「平底鍋」圖示：用平底鍋煎烤的類型。
如果還是不確定，可以用Google翻譯的相機功能拍攝包裝背面，就能輕鬆翻譯烹調方法。請務必抱著冒險的心情，嘗試這些日本技術結晶的冷凍食品吧！
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